大根のゆずしょうゆ漬け

大根のゆずしょうゆ漬け

切ったら漬けておくだけ。常備菜にも

カロリー
52kcal
塩分
2g
調理時間
10
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
平野由希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

大根…10cm

ゆずの皮…1/3個分

ゆずの絞り汁…小さじ1

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

大根は5mm厚さのいちょう切りに、ゆずの皮はせん切りにする。しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1、ゆずの絞り汁を合わせ、大根とゆずの皮を漬けてよくもみ、1時間以上おく(できれば一晩おいて)。

●調理時間に漬けておく時間は含まない。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X