レタスクラブ
マイページ
豆腐のジョン

豆腐のジョン

コウケンテツさんに教わるシン・おうち焼き肉

ふんわり食感でちょっとブレイク

1/5量：

82kcal

1.2g

材料（作りやすい分量）

  • もめん豆腐

    1丁(約300g)

  • 溶き卵

    1個分

  • ねぎだくだれ〈混ぜる〉

  • 　・万能ねぎの小口切り

    1本分

  • 　・酢、しょうゆ

    各大さじ2

  • 塩、小麦粉、ごま油

作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm厚さの大きめの一口大に切る。水けを拭いて塩少々をふり、約5分おいて水分を引き出す。さらに水けをしっかりと拭き、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ホットプレートを中温(約180℃)に熱してごま油を薄くひき、豆腐を1切れずつ溶き卵にくぐらせてから並べ、両面をこんがりと焼く。ねぎだくだれをかけて食べる。

    None
    外はサクッと中はぷるぷる

    外はサクッと中はぷるぷる

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
コウケンテツさん

コウケンテツ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

無限チャプチェ
豆腐のジョン
ひき肉と豆腐のふわふわレンジ蒸し
2023年7月号
120品

レシピまとめをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

もめん豆腐の人気レシピランキング

もめん豆腐の人気レシピランキングをもっと見る

豆腐ステーキの人気レシピランキング

豆腐ステーキの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 鮭 新じゃがいも 白菜 ほうれん草 かき 大根 ブロッコリー

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介！