ツナとズッキーニのトマトソースうどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　2玉
ツナ缶（ノンオイル）
　小2缶（約140g）
ズッキーニ
　1本（約200g）
玉ねぎ
　1/4個（約50g）
トマトソース〈混ぜる〉
　・カットトマト缶
　　1/2缶（約200g）
　・オリーブ油
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々

• 冷凍うどん

  2玉

• ツナ缶（ノンオイル）

  小2缶（約140g）

• ズッキーニ

  1本（約200g）

• 玉ねぎ

  1/4個（約50g）

• トマトソース〈混ぜる〉

• 　・カットトマト缶

  1/2缶（約200g）

• 　・オリーブ油

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   ズッキーニは1cm厚さの半月切りに、玉ねぎは縦5mm幅に切る。

2. 2

   うどんは凍ったまま水にさっとくぐらせてフライパンに並べる。トマトソースをかけたらツナを缶汁ごと加え、玉ねぎ、ズッキーニを広げてのせる。ふたをして中火にかける。

3. 3

   ふつふつしたら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。うどんがほぐれたらふたを取り、全体をさっと混ぜる。

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