チンゲンサイのナムル

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チンゲンサイのナムル

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淡泊な野菜を風味豊かに仕上げて食べやすく

5分

1人分:

47kcal

0.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は八つ割りにし、葉は横半分に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

  3. 3

    そのまま約1分おき、ボウルの底の水けをざっと拭き取る。おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、ごま油大さじ1/2、白すりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加え、あえる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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