牛肉と根三つ葉のバター炒め

時短でラク
316kcal
1.4g
8min
牛肉と根三つ葉のバター炒め
牛肉と根三つ葉のバター炒め

根三つ葉の香りと食感がポイント

材料(2人分)

牛ロース薄切り肉…150g
根三つ葉…1わ
・サラダ油、バター、しょうゆ

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。根三つ葉は根を切り落とし、6cm長さに切る。
  2. フライパンに油大さじ1/2を熱し、バター小さじ1弱を加えて溶かし、牛肉を入れて炒める。色が変わったら根三つ葉の茎の太いほうから順に加えて炒める。
  3. 根三つ葉がやわらかくなったら、バター小さじ1弱を加えてからめ、しょうゆ大さじ1で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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