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カリフラワーのレンジ甘酢漬け

時短でラク
19kcal
0.4g
10min
カリフラワーのレンジ甘酢漬け
カリフラワーのレンジ甘酢漬け

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関岡弘美さんのレシピ

さっぱりとした甘さで、メインの辛みとのバランスがいい

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材料（２人分）

  • カリフラワー…1/4個(約75g)
  • 砂糖…大さじ2
  • 塩…小さじ1/2
  • 酢…大さじ4
カリフラワー…1/4個(約75g)
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1/2
酢…大さじ4

作り方

  1. カリフラワーは小房に分ける。
  2. 耐熱ボウルに水3/4カップ、砂糖大さじ2、塩小さじ1/2を入れて１を加え、ラップをかけて3分レンチンする。酢大さじ4を加えて混ぜ、そのまま約5分おく。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 難波雄史

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