ブロッコリーと卵のみそヨーグルトサラダ
124kcal
1.7g
材料（2～3人分）
かにかま…3本(約40g)
ゆで卵(熱湯から9～10分ゆでたもの)…2個
ブロッコリー…1個(約300g)
ミニトマト…4個
A〈混ぜる〉
・「みそヨーグルト」…90g
・こしょう…少々
ゆで卵(熱湯から9～10分ゆでたもの)…2個
ブロッコリー…1個(約300g)
ミニトマト…4個
A〈混ぜる〉
・「みそヨーグルト」…90g
・こしょう…少々
作り方
- ブロッコリーはラップで包み、4分レンチンする。ラップをはずして粗熱をとり、小房に分ける。
- ゆで卵は縦半分、横半分に切る。かにかまはほぐし、ミニトマトは縦半分に切る。
- 器に１、２をバランスよく盛り、Aをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳澤英子
- 編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
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