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豚玉キムチ丼

豚玉キムチ丼

１人分：

645kcal

4.1g

まな板・包丁・ボウルを使わない！およねの洗い物ミニマルクッキング

程よくピリ辛なキムチを卵がマイルドにまとめて、やみつき味に！

およねさん

およね さんのレシピ

材料（２人分）

  • 卵

    4個

  • 白菜キムチ（カットタイプ）

    150ｇ

  • 温かいご飯

    適量

  • Ａ

  • 　・豚ひき肉

    120ｇ

  • 　・オイスターソース

    大さじ1

  • 　・砂糖、ごま油

    各大さじ1/2

  • 　・塩

    ひとつまみ

作り方

  1. 1

    容量約900ml、深さ約6cmの耐熱容器にＡを入れて卵2個を割り入れ、よく混ぜる。ラップをかけて3分レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる。

    ひき肉と卵をレンチン

    ひき肉と卵をレンチン

  2. 2

    キムチを加えて残りの卵を割り入れる。ざっと混ぜ、再びラップをかけて1分30秒レンチンする。

    キムチと残りの卵をプラス

    キムチと残りの卵をプラス

  3. 3

    器にご飯を盛る。２をよく混ぜてご飯にのせ、好みで万能ねぎの小口切りをのせる。

    ご飯にのせて完成！

    ご飯にのせて完成！

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およねさん

およね さん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ・雑誌・WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。SNS総フォロワーは40万人超（2025年4月時点）。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』がある。2児の母として、リアルな視点を活かした発信が支持を集めている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • 撮影：

    • 川上朋子

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