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白菜と豚こまのうま煮

白菜と豚こまのうま煮

１人分：

250kcal

3.6g

およねの野菜使いこなし帖

火の通りが早い白菜なら、うまみ満点の煮ものが10分で完成！

およねさん

およね さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚こま切れ肉

    150g

  • 白菜

    1/6株(約330g)

  • Ａ

  • 　・とりガラスープの素、砂糖

    小さじ1

  • 　・酒、しょうゆ

    各大さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/2

  • 　・水

    1カップ

  • ごま油

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切る。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱して豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  2. 2

    Ａ、白菜を加えてふたをし、約6分煮る。ふたを取って約1分、白菜がしんなりするまで煮て、ごま油少々を回しかける。

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およねさん

およね さん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ・雑誌・WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。SNS総フォロワーは40万人超（2025年4月時点）。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』がある。2児の母として、リアルな視点を活かした発信が支持を集めている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 川上朋子

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