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とり肉とブロッコリーのドリア

とり肉とブロッコリーのドリア

１人分：

602kcal

2.7g

具やソースはレンチンで簡単！残りご飯であったかドリア

クリーミーでコクあり。粒マスタードが味の決め手！

植田有香子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりむね肉(皮なし)

    120g

  • ピザ用チーズ

    60g

  • ブロッコリー

    4房(約60g)

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 温かいご飯

    300g

  • Ａ

  • 　・小麦粉

    大さじ2

  • 　・洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/3

  • 　・こしょう

    少々

  • Ｂ

  • 　・牛乳

    1カップ

  • 　・バター

    20g

  • 粒マスタード

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは縦半分に切り、玉ねぎは縦薄切りにし、とり肉は2cm四方に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに１を入れ、Ａを加えてまぶす。Ｂを加え、ボウルの底の粉をこそげながら混ぜ、少しすき間をあけてラップをかけ、6分レンチンする。

  3. 3

    取り出して、とろみがつくまで混ぜる。ご飯、粒マスタード大さじ1を加えてさらに混ぜ、耐熱の器に入れてチーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつき、ご飯がぐつぐつするまで6～8分焼く。

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植田有香子 さん

フードコーディネーター、管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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