ハニーナッツ大学いも

材料（作りやすい分量）

さつまいも
　1本(約250g)
砂糖
　大さじ2
サラダ油
　大さじ1
A
　・ミックスナッツ(素焼き)
　　30g
　・はちみつ
　　大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
白いりごま
　適量

• さつまいも

  1本(約250g)

• 砂糖

  大さじ2

• サラダ油

  大さじ1

• A

• 　・ミックスナッツ(素焼き)

  30g

• 　・はちみつ

  大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 白いりごま

  適量

1. 1

   さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、水に約5分さらして水けを拭く。

2. 2

   フライパンに１、砂糖、油を入れてからめ、ふたをして弱めの中火にかける。蒸気が出てきたら、時々ふたを取って混ぜながら約10分蒸す。竹串を刺してみて、かたければさらに1～2分加熱する。

3. 3

   Aを加えて約30秒からめ、器に盛って白ごまをふる。
   
   ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

   

   ミックスナッツ、はちみつ、しょうゆを加え、全体につやが出るまでからめる。

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