白菜とりんごのサラダ
時短でラク
208kcal
1g
10min
材料（２人分）
白菜…２枚
りんご…1/2個
サラダ油…大さじ４
・こしょう、塩、酢
りんご…1/2個
サラダ油…大さじ４
・こしょう、塩、酢
作り方
- 白菜は軸と葉に分け、それぞれ６cm長さの細切りにする。りんごは縦四つ割りにしてから薄切りにし（いちょう切り）、塩少々を入れた水に放して水けをきる。
- 酢大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々と、サラダ油を合わせてドレッシングを作り、白菜とりんごをあえて皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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