牛肉のたたき
時短、
印刷
カロリー
塩分材料（作りやすい分量）
牛かたまり肉(たたき用)…250g
万能ねぎ…1/3束
たれ(しょうゆ1/4カップ、酒大さじ１ 1/3、おろしにんにく…１片分)
・サラダ油
作り方
1.
牛肉は焼く１時間前から室温にもどす。
2.
たれの材料を密閉タイプの食品保存袋に入れ、混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油小さじ２を熱し、牛肉の全面を少し焦げる程度に焼きつけ、熱いうちに２に入れ、１～２日おく(この状態で３日ほど冷蔵保存可)。薄切りにして器に盛り、５～６cm長さに切った万能ねぎを添え、巻いて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
同じ食材で作れる料理レシピ
