
車えびのうま煮
気分は、ちょっと ごちそう
さっと煮て、さましながら味を含ませると美味
1人分:
41kcal
1.3g
-
小6尾
-
だし汁
大さじ5
-
酒、みりん、しょうゆ、塩
作り方
-
1
えびは殻つきのまま竹串で背わたを取る。
-
2
鍋にだし汁と、酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を合わせて煮立て、えびを入れて4〜5分煮て、そのまま煮汁の中でさます。器に盛り、あれば南天の葉を飾る。

沼口ゆき さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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