
時短でラク
時短でラク
白身魚のレモンソース
さわやかな味わいのソースが決め手
15分
1人分:
436kcal
1g
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白身魚(鯛、生だらなど)
2切れ
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3〜4本
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2個
作り方
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1
白身魚は塩、こしょう各少々をふる。オクラは塩少々をふって板ずりしてうぶ毛を取り、へたを落とし、縦半分に切る。なすは1cm厚さの輪切りにする。レモンソースの材料は混ぜ合わせる。
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2
フライパンに油大さじ1を熱し、なすを焼きつけて油をなじませ、オクラを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって器に盛る。
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3
フライパンに油大さじ1を足して熱し、白身魚に小麦粉を薄くまぶして入れ、両面をこんがりと焼く。2に盛り合わせ、レモンソースをかける。
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カテゴリ:
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主な食材:
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