かぶの葉とベーコンの混ぜご飯

かぶの葉とベーコンの混ぜご飯

覚えておくと重宝する、かぶと葉の菜飯

カロリー
397kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かぶの葉…1/2束分(80g)

ベーコン…2枚

白いご飯…茶碗2杯分

いりごま(白)…小さじ1

・サラダ油、塩、酒

作り方

1.

ベーコンは5mm幅に切る。かぶの葉はみじん切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、かぶの葉を加えて塩少々をふって炒め、酒大さじ1/2をふってサッと炒め、ごまといっしょにご飯に混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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