焼き鮭のおろしあえ

焼き鮭のおろしあえ

毎日のおかず

おろした大根たっぷりであえて

20分

1人分:

190kcal

2.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    大根おろしは水けを軽くきり、塩少々、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜる。

  2. 2

    塩鮭を焼き、粗熱がとれたら骨と皮を除き、身をほぐす。

  3. 3

    三つ葉はサッとゆでて3cm長さに切る。ゆずの皮はせん切りにする。

  4. 4

    1に2と三つ葉を加えてあえ、器に盛りつける。ゆずを散らす。

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藤野嘉子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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