なすとズッキーニのみそ汁
33kcal
材料(4人分)
なす…1個
ズッキーニ…小1本
だし汁…3 1/2カップ
みそ…大さじ3
ズッキーニ…小1本
だし汁…3 1/2カップ
みそ…大さじ3
作り方
- なすとズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、なすは水にさらす。
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、なすとズッキーニを入れて火が通るまで煮る。
- 火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!