若竹汁
9kcal
材料（４人分）
- ゆでたけのこ(穂先の部分)…100g
- 塩蔵わかめ…10g
- だし汁…３ 1/2カップ
- ・塩、うす口しょうゆ
ゆでたけのこ(穂先の部分)…100g
塩蔵わかめ…10g
だし汁…３ 1/2カップ
・塩、うす口しょうゆ
塩蔵わかめ…10g
だし汁…３ 1/2カップ
・塩、うす口しょうゆ
作り方
- たけのこは薄切りにし、わかめは水につけてもどし、かたい茎を除いて食べやすく切る。
- 鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。
- １を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- たけのこ
- 中国原産で、日本には江戸時代に渡ってきたといわれています。市場には、年末から出始めますが…
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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