若竹汁

9kcal
若竹汁
若竹汁

毎日スープ

春山みどりさんのレシピ

たけのこの風味が◎ 塩蔵わかめと組み合わせたシンプルなお吸い物

材料(4人分)

ゆでたけのこ(穂先の部分)…100g
塩蔵わかめ…10g
だし汁…3 1/2カップ
・塩、うす口しょうゆ

作り方

  1. たけのこは薄切りにし、わかめは水につけてもどし、かたい茎を除いて食べやすく切る。
  2. 鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。
  3. 1を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤井秀夫

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