レバーペーストの野菜ボート
時短でラク
139kcal
12min
材料（２人分）
- きゅうり…１本
- マッシュルーム…４個
- セロリ…小１本
- レバーペースト(市販品)…50g
- くるみ…適宜
きゅうり…１本
マッシュルーム…４個
セロリ…小１本
レバーペースト(市販品)…50g
くるみ…適宜
マッシュルーム…４個
セロリ…小１本
レバーペースト(市販品)…50g
くるみ…適宜
作り方
- きゅうりは両端を少し切り落とし、二つ割りにしてから３等分に切り、種の部分をスプーンでくりぬく。マッシュルームは軸の部分をくりぬく。
- セロリは筋を取って５cm長さに切る。
- レバーペーストは室温にもどしてクリーム状に練り、星形の口金をつけた絞り出し袋に入れてきゅうりとセロリ、マッシュルームに絞り出し、マッシュルームには砕いたくるみをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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