きのこのレンジ炒め
時短でラク
38kcal
0.3g
5min
沼口ゆきさんのレシピ
お好みのきのこでアレンジOK&フライパン要らず！ きのこの炒め物
材料（２人分）
しめじ…約50g
生しいたけ…３枚(約50g)
赤とうがらし…１本
おろしにんにく…1/4片分
・ごま油、塩、こしょう
生しいたけ…３枚(約50g)
赤とうがらし…１本
おろしにんにく…1/4片分
・ごま油、塩、こしょう
作り方
- しめじは石づきを除いて、ほぐす。しいたけは石づきを除いて、軸ごと食べやすい大きさに裂く。とうがらしは種を除く。
- ボウルにすべての材料とごま油大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分30秒加熱する。取り出して、よく混ぜ、好みでしょうゆを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
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