帆立のみそ漬け

Name: 帆立のみそ漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 帆立貝柱…６個; みそ床(白みそ600g、酒大さじ３、みりん大さじ３); ・塩

パパッと漬けもの

水気を切った帆立をみそ床に漬けるだけ！　さっとあぶった帆立は酒の肴にも

20分

１個分：

36kcal

材料

帆立貝柱
　６個
みそ床(白みそ600g、酒大さじ３、みりん大さじ３)
・塩

1

帆立はペーパータオルに並べて塩少々をふり、10分ほどおいて水けを出す。みそ床の材料を合わせて練り、豆腐のみそ漬けと同様に帆立を漬ける。

●食べるとき、さっとあぶって青のりをふる。

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河合真理さんのレシピ

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