煮込みうどん
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作り方
1.
だし汁、いちょう切りにした大根とにんじんを鍋に入れて火にかけ、火が通ったら一口大に切った豚薄切り肉を加えて煮る。
2.
ぬるま湯につけてもどし水けを絞った小町麩、さっとゆでて３cm長さに切った小松菜を加え、みそ大さじ１を溶き入れる。
3.
うどんを加えて塩少々で味をととのえ、卵を割り入れる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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