煮込みうどん
時短、塩分控えめ、
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材料（１人分）
豚薄切り肉…30g
卵…１個
大根…30g
にんじん…20g
小松菜…２株
うどん…１玉
小町麩…３個
だし汁…２カップ
・みそ、塩
作り方
1.
だし汁、いちょう切りにした大根とにんじんを鍋に入れて火にかけ、火が通ったら一口大に切った豚薄切り肉を加えて煮る。
2.
ぬるま湯につけてもどし水けを絞った小町麩、さっとゆでて３cm長さに切った小松菜を加え、みそ大さじ１を溶き入れる。
3.
うどんを加えて塩少々で味をととのえ、卵を割り入れる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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