
たっぷりにんじんグラッセ
野菜のおかず
じんわりと煮てからつやよくバターをからめた
25分
1人分:
49kcal
0.7g
作り方
-
1
にんじんは3等分に切る。太さを均一にするため、上部は6等分、中央部は4等分、下部は2等分に切り、面取りをする。
すべて大きさが同じになるよう太さによって縦2〜6等分に切り分ける。 -
2
鍋に水1カップ、塩小さじ1/5、砂糖大さじ1/2、にんじんを入れ、落としぶたをして弱火で15〜20分煮る。
-
3
竹串がスッと刺さるくらいまでやわらかく煮えたら、仕上げにバター小さじ1/2をからめる。

藤野嘉子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- # にんじん もやし ツナ
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