もやしのケチャップ炒め

時短、塩分控えめ、もやし炒め

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もやしのケチャップ炒め

強火で炒めてシャキシャキ感を残して

カロリー
100kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > もやし炒め
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

もやし…1袋(約250g)

白ワイン…小さじ2

粉チーズ…小さじ1

・サラダ油、トマトケチャップ

作り方

1.

もやしは水にさらし、ざるに上げて水けをきる。

洗ってから約1時間氷水にさらすと特有のくさみが取れる。

2.

フライパンに油小さじ2を熱してもやしをさっと炒め、ケチャップ大さじ2、白ワインを加えて強火で炒め合わせ、器に盛り、粉チーズをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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