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大根菜めし

時短でラク
236kcal
0.5g
8min
大根菜めし
大根菜めし

野菜のおかず

脇雅世さんのレシピ

捨てるのはもったいない！　栄養豊富な大根の葉を使った見た目も鮮やかな混ぜご飯

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（４人分）

大根の葉…１本分
ご飯…茶碗４杯分
ごま塩…適宜
・塩

作り方

  1. 大根の葉は塩少々を加えた熱湯でゆで、細かく刻み、水けをよく絞る。
  2. ご飯に１とごま塩を加えて混ぜる。

    ●調理時間にご飯を炊く時間は含まない

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 福岡拓

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