大根とベーコンの塩炒め
132kcal
1.4g
材料（２人分）
ベーコン(5mm幅に切る)…3枚(約40g)
大根(5mm厚さのいちょう切りにする)…1/4本(約250g)
大根の葉(小口切りにする)…30g
・サラダ油、塩、こしょう
大根(5mm厚さのいちょう切りにする)…1/4本(約250g)
大根の葉(小口切りにする)…30g
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、大根、ベーコンを入れて4〜5分炒める。塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、大根の葉を加え、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
お料理メモ
※保存容器に入れ、冷蔵で約3日間保存可。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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