キムチオムライス
513kcal
3.1g
20min
材料(4人分)
白菜キムチ…350g
牛ひき肉…150g
玉ねぎ…1/3個
にんじん…1/4本
ご飯…茶碗4杯分
顆粒スープの素(ビーフ)…小さじ1
卵…4個
・サラダ油、塩、トマトケチャップ
牛ひき肉…150g
玉ねぎ…1/3個
にんじん…1/4本
ご飯…茶碗4杯分
顆粒スープの素(ビーフ)…小さじ1
卵…4個
・サラダ油、塩、トマトケチャップ
作り方
- 白菜キムチは汁けを絞って粗く刻む。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 中華鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ3を熱し、牛ひき肉、スープの素、玉ねぎ、にんじんを順に入れて炒める。ひき肉の色が変わったら、1の白菜キムチとご飯を加えてほぐしながら炒め、塩少々、トマトケチャップ適宜を加えて炒め合わせる。
- フライパンにサラダ油少々を中火で熱して、卵1個を割りほぐしてから流し入れ、少しかき混ぜる。半熟状になったら2の1/4量を端にのせ、卵の手前をご飯にかぶせるように折る。形を整えながら皿に盛り、トマトケチャップ適宜をかける。残りも同様に作る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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