キムチオムライス【by 柳香姫さん】

キムチオムライス【by 柳香姫さん】

野菜のおかず

ご飯がケチャップ味なので子どもにも人気

20分

1人分:

513kcal

3.1g

材料(4人分)

作り方

  1. 1

    白菜キムチは汁けを絞って粗く刻む。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    中華鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ3を熱し、牛ひき肉、スープの素、玉ねぎ、にんじんを順に入れて炒める。ひき肉の色が変わったら、1の白菜キムチとご飯を加えてほぐしながら炒め、塩少々、トマトケチャップ適宜を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少々を中火で熱して、卵1個を割りほぐしてから流し入れ、少しかき混ぜる。半熟状になったら2の1/4量を端にのせ、卵の手前をご飯にかぶせるように折る。形を整えながら皿に盛り、トマトケチャップ適宜をかける。残りも同様に作る。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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