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里いものみそチーズグラタン

里いものみそチーズグラタン

野菜のおかず

みその風味が白いご飯にもおすすめ

30分

１人分：

433kcal

3.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    里いもはきれいに洗い、乾かしてから皮をむき、1.5cm幅くらいの輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで２分30秒〜３分加熱する。

    里いもが重なっていると加熱ムラができてしまうので耐熱皿に平らに並べて加熱する。

    None
  2. 2

    豚肉は熱湯で１枚ずつサッとゆでて、ざるに上げる。玉ねぎは縦に薄切りにする。みそだれの材料を合わせる。

  3. 3

    耐熱用のグラタン皿に薄くサラダ油をぬって、１の里いも、２の玉ねぎ、豚肉を重ねて盛り、上からみそだれをかけてチーズをふり、オーブントースターで７〜８分焼いてきれいな焼き色をつける。

    たれはところどころにかけてピザ用チーズで表面を覆う

    たれはところどころにかけてピザ用チーズで表面を覆う

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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