大根とりんごのサラダ

大根とりんごのサラダ

しゃきしゃきした歯ごたえも楽しんで

カロリー
275kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 大根のサラダ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
飯塚宏子
撮影:
長嶺輝明

材料(2人分)

大根…10cm

りんご…1個

レモン汁…適宜

ドレッシング(おろしにんにく1片分、レモン汁、酢各大さじ1、塩、こしょう各少々、EXバージンオリーブ油大さじ3)

作り方

1.

大根は1cm角くらいの拍子木切りにし、さっと水で洗う。りんごは大根と同じくらいの大きさに切り、レモン汁をふる。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせて1をあえ、器に盛る。好みで香りづけにローズマリー適宜を添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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