あさりのチャウダー

材料（２人分）

あさり
　１パック
玉ねぎ
　1/4個
バター
　大さじ1/2
小麦粉
　大さじ１
固形スープの素
　1/2個
トマト
　1/2個
牛乳
　１カップ
・こしょう、塩

• あさり

  １パック

• 玉ねぎ

  1/4個

• バター

  大さじ1/2

• 小麦粉

  大さじ１

• 固形スープの素

  1/2個

• トマト

  1/2個

• 牛乳

  １カップ

• ・こしょう、塩

1. 1

   あさりはきれいに洗う。玉ねぎは１cm角に切る。トマトも１cm角に切る。

2. 2

   鍋にバターを溶かして玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、小麦粉をふり入れる。粉がなじむまで炒めたら水１カップとスープの素を加え、煮立ったらあさりを加える。

3. 3

   あさりの口が開いたらトマトを加え、少し煮てから牛乳を加え、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

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