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中華そぼろ煮

時短でラク

中華そぼろ煮

野菜のおかず

豆板醤がかくし味。じゃがいもがさめてもおいしい

8分

１人分：

236kcal

2g

材料（２人分）

  • じゃがいも

    ２個

  • 豚ひき肉

    50g

  • 長ねぎの粗みじん切り

    1/2本分

  • 煮汁

  • 　・中華スープ

    １カップ(とりガラスープの素小さじ2/3＋熱湯１カップ)

  • 　・酒、しょうゆ

    各大さじ１

  • 　・砂糖

    小さじ１

  • 　・豆板醤(トウバンジャン)

    小さじ1/2

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    じゃがいもは２cm角に切り、水にさらして水けをきる。

  2. 2

    鍋に油大さじ１を熱してひき肉、ねぎの1/2量を入れて炒め、肉の色が変わったらじゃがいも、煮汁の材料をすべて入れて煮る。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったら、残りのねぎを加えてひと煮する。

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