大根とカリフラワーのみそ汁

時短でラク

大根とカリフラワーのみそ汁

野菜のおかず

白く、上品な甘さに仕上げた

8分

1人分:

82kcal

2.2g

材料(2人分)

  • 大根

    約3cm(80g)

  • カリフラワー

    小1/8個(50g)

  • だし汁

    2カップ

  • 西京みそ

    大さじ3強

  • みそ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。みそは合わせておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、1の野菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったらみそを溶き混ぜ、ひと煮立ちさせる。

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葛西麗子 さんのレシピ

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