チーズミート豆腐
321kcal
1.5g
30min
材料（２人分）
もめん豆腐…１丁
玉ねぎ…1/4個
合いびき肉…100g
スライスチーズ…１枚
トマトケチャップ…大さじ２
パセリ…適宜
・こしょう、塩
玉ねぎ…1/4個
合いびき肉…100g
スライスチーズ…１枚
トマトケチャップ…大さじ２
パセリ…適宜
・こしょう、塩
作り方
- 豆腐は水きりし、厚さを半分に切ってさらに半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉を加え、塩、こしょう各少々を加える。スライスチーズは４等分する。
- 豆腐に、１のひき肉を４等分して平たくのせ、ケチャップをかけ、チーズをのせる。
- あらかじめ温めておいたオーブントースターで約６〜７分、こんがり焼き色がつくまで焼く。皿に盛ってパセリを飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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