長いもピザ
低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
ピザの生地(長いも300g、粉チーズ大さじ１、片栗粉大さじ２ 1/2、卵黄1/2個分、塩、こしょう各少々)
マスタード…小さじ２
ピザ用チーズ…80g
ピーマン…１個
ミニトマト…５個
ウインナソーセージ…２本
オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ１
作り方
1.
ピーマンは輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。ピザの生地を作る。長いもは皮をむいてすりおろし、他の材料を入れて泡立て器で混ぜる。
2.
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１を入れる。中火にし、ふたをして４～５分蒸し焼きにし、ひっくり返す。
3.
マスタードをぬり、ピザ用チーズを広げ、ピーマン、ミニトマト、ソーセージをのせ、ふたをして中火で３～４分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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