スナップえんどうのみそ汁
29kcal
1.3g
材料（２人分）
- スナップえんどう…６個
- だし汁…２カップ
- みそ…大さじ１〜２
スナップえんどう…６個
だし汁…２カップ
みそ…大さじ１〜２
だし汁…２カップ
みそ…大さじ１〜２
作り方
- スナップえんどうは筋を除いて斜め半分に切る。
- 小鍋にだし汁を入れて火にかけ、ふつふつとしたらスナップえんどうを入れて、２〜３分煮る。
- スナップえんどうがやわらかくなったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
●みそは仙台みそのように、辛口タイプのみそのほうが、スナップえんどうの甘みを引き立てるのでおすすめです。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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