たらのキムチトマトスープ
76kcal
1.2g
材料（２人分）
甘塩たら…１切れ
大根…３cm
長ねぎ…５cm
白菜キムチ…30〜40g
ごま油…小さじ１
とりガラスープの素…少々
ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
水…２カップ
大根…３cm
長ねぎ…５cm
白菜キムチ…30〜40g
ごま油…小さじ１
とりガラスープの素…少々
ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
水…２カップ
作り方
- たらは皮と骨を除いて、４〜５つに切る。大根は薄いいちょう切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。キムチは粗く刻む。
- 鍋にごま油を熱し、大根、キムチを順に加えて炒める。大根が透き通ったら、ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、水も加える。スープの素も加え、煮立ったら、ねぎとたらを加える。たらに火が通るまで、２〜３分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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