玉ねぎのファルシ

93kcal
1g
45min
玉ねぎのファルシ
玉ねぎのファルシ

安藤美奈子さんのレシピ

まるごとの玉ねぎが主役だから食べごたえ充分

材料(2人分)

玉ねぎ…2個
ひじき(乾燥)…10g
しめじ…1パック
生しいたけ…2枚
にんじん…1/6本
卵…1個
固形スープの素…1/3個
レタス…適宜
万能ねぎの小口切り…1本分
・こしょう、トマトケチャップ

作り方

  1. 玉ねぎは上部1/4のところを切り落とし、耐熱容器に入れてラップなどでふたをし、電子レンジで5分加熱する。ひじきは湯につけてもどし、長いものは切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、しいたけは軸を除いてみじん切り、にんじんもみじんに切る。
  2. 玉ねぎの中心にくるりとナイフを入れ、深さ2cmくらいをくりぬく(取り除いた玉ねぎはスパゲッティなどに使用する)。
  3. ボウルに卵をほぐし、ひじき、しめじ、しいたけ、にんじんを加えて混ぜ、砕いたスープの素、こしょう少々を加えてよく混ぜ、2の玉ねぎの中に入れ、オーブントースターで約10分(オーブンの場合は160℃で約10分)焼く。
  4. レタスを敷いた器に盛り、万能ねぎを散らし、ケチャップをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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