帆立とくるみの炒めサラダ

時短でラク
146kcal
0.4g
5min
帆立とくるみの炒めサラダ
帆立とくるみの炒めサラダ

坂田阿希子さんのレシピ

簡単なのに、見栄えはバッチリ

材料(2人分)

帆立貝柱(刺し身用)…60g
クレソン…1束
レモン汁…大さじ2
くるみ…大さじ1
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. クレソンは食べやすくちぎって皿に盛る。くるみは粗く刻む。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ2を熱して帆立を入れ、強火で両面を軽く焼く。帆立を取り出してクレソンにのせる。
  3. 2のフライパンにくるみを入れて炒め、塩、こしょう各少々、レモン汁を加え、2にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

坂田阿希子
坂田阿希子
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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