イタリア風ひき肉の重ね蒸し

イタリア風ひき肉の重ね蒸し

粉チーズをふって、おもてなしにも!

カロリー
148kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
野口健志

材料(2人分)

合いびき肉…100g

粉チーズ…小さじ1

トマト…1~2個

なす…2個

・塩、酒

作り方

1.

トマトは5mm厚さの輪切り、なすは5mm厚さの縦薄切りにする。

2.

フライパンになすの半量を1列に並べ、トマトの半量、ひき肉の順にのせ、塩小さじをふる。さらに残りのなす、トマトを順にのせ、酒大さじ1をふり、ふたをして弱めの中火で12~15分蒸し煮にする。

3.

取り分けて器に盛り、粉チーズをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X