ヨーグルトトマトスープ
時短、
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ヨーグルトの酸味とコクをプラス
カロリー- 213kcal
塩分- 2.0g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…３本
キャベツ…２枚
さつまいも…小1/4本
サラダ油…小さじ１
玉ねぎの粗みじん切り…小1/4個分
塩、こしょう…各少々
ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
水…２ 1/2カップ
顆粒スープの素…小さじ１
プレーンヨーグルト…小さじ２
作り方
1.
ソーセージは１cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、さつまいもは皮つきのまま、５mm幅の輪切りにする。太いものは半分に切る。
2.
鍋に油を熱し、玉ねぎ、ソーセージ、さつまいもを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうをふる。
3.
ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、水も加える。煮立ったらスープの素とキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで、２～３分煮る。器に盛り、ヨーグルトをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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