セロリと桜えびの塩きんぴら
時短でラク
36kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
桜えび…大さじ１
セロリ…１本(約100g)
・ごま油、酒、みりん、塩
セロリ…１本(約100g)
・ごま油、酒、みりん、塩
作り方
- セロリは３〜４cm長さに切って、縦薄切りにする。
- フライパンにごま油小さじ１を熱し、１を入れて炒める。油がまわったら、桜えび、酒、みりん各小さじ１、塩少々〜小さじ1/4を加え、汁けが ほとんどなくなるまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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