根三つ葉のわさびじょうゆあえ

時短でラク
21kcal
1g
10min
根三つ葉のわさびじょうゆあえ
根三つ葉のわさびじょうゆあえ

わさびじょうゆをぴりりときかせて

材料(2人分)

  • 根三つ葉…1/2わ
  • だし汁…大さじ1/2
  • 練りわさび…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ、みりん
根三つ葉…1/2わ
だし汁…大さじ1/2
練りわさび…小さじ1
・塩、しょうゆ、みりん

作り方

  1. 根三つ葉は根元を落として塩少々を加えた熱湯でしんなりするまでゆで、冷水にとってから水けを絞り、3〜4cm長さに切る。
  2. だし汁、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん小さじ1、わさびを混ぜ合わせ、三つ葉を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

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