かぼちゃと豆のサラダ
時短でラク
174kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
- かぼちゃ…1/8個
- 金時豆の甘煮(市販品)…1/4カップ
- ・マヨネーズ、酢、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
かぼちゃ…1/8個
金時豆の甘煮(市販品)…1/4カップ
・マヨネーズ、酢、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
金時豆の甘煮(市販品)…1/4カップ
・マヨネーズ、酢、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
作り方
- かぼちゃは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。温かいうちに皮ごと潰し、マヨネーズ大さじ２、酢小さじ１、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
- 金時豆を加えて混ぜ合わせ、皿に盛ってこしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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