白菜のナムル風

白菜のナムル風

冬の安うまおかず

韓国風にアレンジして作ってみて! 白菜を使ったナムルは韓国料理好きも唸る本格レシピ!

1人分:

101kcal

0.7g

材料(2人分)

  • 白菜

    1/8株

  • すりごま(白)

    小さじ1

  • 合わせ調味料

  •  ・すりごま(白)

    大さじ1/2

  •  ・おろしにんにく

    小さじ1/4

  •  ・ごま油

    大さじ1 1/2

  •  ・しょうゆ

    大さじ1/2

  •  ・酢

    大さじ1

  •  ・砂糖

    小さじ1/4

  •  ・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    白菜はラップで包んで電子レンジで約5分加熱する。そのまま粗熱をとって芯を切り落とし、1cm幅に切って軽く水を絞る。

  2. 2

    合わせ調味料の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。器に盛って、ごまをふる。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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