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にんじんピクルス

にんじんピクルス

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもで保存版50のおかずレシピ

はちみつをプラスしてやさしい甘み

１人分：

40kcal

1.5g

材料（２人分）

  • にんじん

    １本

  • 黒粒こしょう

    10粒

  • ローリエ

    １枚

  • 白ワインビネガー(または酢)

    1/2カップ

  • はちみつ

    大さじ２

  • 塩

    小さじ１

  • 水

    大さじ２

作り方

  1. 1

    にんじんは１cm角、４cm長さの棒状に切る。耐熱ボウルに黒粒こしょう、ローリエ、白ワインビネガー(または酢)、はちみつ、塩、水を入れてよく混ぜ、にんじんを加えてラップをかける。電子レンジで約１分30秒加熱し、そのままさます。

    ●冷蔵庫で２〜３日間保存OK。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 白根正治

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