ミニトマトのカルパッチョ

ミニトマトのカルパッチョ

大人が楽しめる月見おつまみ

カロリー
83kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のカルパッチョ
ジャンル:
イタリアン
イベント:
お月見
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ミニトマト(黄)…10個

アンチョビー(フィレ)…2枚

実ざんしょうのつくだ煮…小さじ1

オリーブ油…大さじ1

作り方

1.

ミニトマト(黄)は横半分に切って切り口を上にして皿に並べる。アンチョビー(フィレ)は刻んで実ざんしょうのつくだ煮、オリーブ油と混ぜ合わせてミニトマトにかける。

●実ざんしょうのつくだ煮がない場合は、粉ざんしょう少々を代わりに混ぜても。ほかに青じそなどを刻んで混ぜてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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