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さつまいもサラダ

さつまいもサラダ

ザ・マヨネーズレシピ30

カレーマヨソースであえる

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

148kcal

0.8g

材料（２人分）

  • さつまいも

    1/2本(約100g)

  • カレーマヨ

  • 　・カレー粉

    小さじ1/4

  • 　・マヨネーズ

    大さじ２

  • 　・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    カレー粉とマヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。

    ●はんぺんにぬってオーブントースターで焼いたり、ポテトサラダの味つけにしても。

  2. 2

    さつまいもは皮つきのまま５mm幅のいちょう切りまたは半月切りにして熱湯でゆでる。やわらかくなったらざるにあけ、粗熱をとってボウルに入れる。カレーマヨ全量を加えて混ぜる。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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