もうズボラレシピしか勝たん。解凍せずに使える「ズボラ冷凍肉」を大量ストックしておけば最強な件

#やってみた 

皆さまお疲れ様です。
いやほんと。

もうなんか色々ありすぎてさ…
もう疲れたよ2020…

もっと楽しい感じかと思ってたよ2020。何、まだ3ヶ月半あんの。
もう平和に暮らしたいよ・・・

ということで世間的にも書ききれないくらいバッタバタのドッタバタな訳ですけど
各家庭もドタバタしてますよね。
みんなもう疲れちゃったよね。
いーよいーよ、もう疲れた2020って言って良いよ。

もうここから先はほんとどうか平和であれ・・・


私も例に漏れずお疲れMAXでね。
仕事と育児と夜泣き授乳と、、、ね。
毎日命からがらTwitterだけしてるの。
この原稿もたくさん待っていただいたの・・・
ごめんなさい、レタスクラブさん大好き。

いや乳幼児の娘一人でこれって、お子さんもっと大きかったり
学校とかあったり複数人いたりお弁当あったりワンオペだったりする方々さ…

ほんと!!!!!素晴らしいよ!!!!!!
もう!!!!!!世間はもっと褒めたら良いよね!!!!!!みんな!!!!!!
世のお母さんがたさああ!!!!えらいよーーーーーー!!!!!
いやお父さんも・・・・
いや・・・
子どもも大人も学生も社会人も主婦も主夫もぜーーーーーーーんいんえらいよ!!!

んで、疲れてると身に覚えのない傷があちこちに出来てます。


元々自分の車幅感覚よくわかってなくて(自分で思っているよりデカい)
よくあちこちぶつけるんですけども。

明らかに増えとる。打ち身が。青あざ紫あざが。

ちょっと〜〜〜なかなか消えなくなってきたんだから自重しなよ自分〜〜〜〜
ボケッとしすぎな〜〜〜〜〜


と思ったら結構な傷できてました。
え・・・何・・・こわ・・・
これ気付かんって何・・・
猫に引っかかれたみたいに鮮やかにちょいとみみず腫れになってました

ほんと皆さんも気をつけてね・・・
職場の繁忙部署の課長(女性)、
忙しすぎていつの間にか足の指骨折してたらしいから。
そんなことある?
疲労骨折ってそういうことじゃなくない?


という訳で(文章の暴投)今回のやってみたレポは
「ズボラ冷凍肉」にしました!!!
調味料をひとつ投入してから冷凍しといたら
取り出して焼くだけでうまいやつできるで!
ってやつ。便利ィ…

名前からしてこれしかない感ある…
ズボラレシピしか勝たん…

<<ズボラ冷凍肉>>
冷凍ポーク
豚こま切れ肉150gに酒大さじ2をふり、さっと混ぜてなじませる
・ラップに豚肉をのせて空気を抜いて約15cm×15cmに平らに包む
・冷凍保存袋に入れて凍らせる

冷凍チキン
とりむね肉(皮なし)1枚(約250g)の厚みを半分に切ってそれぞれラップに乗せる
・マヨネーズを大さじ1/2ずつ全体にぬり、ラップでぴったり包む
・厚みのある部分を手でしっかり押し、冷凍保存袋に入れて凍らせる

その冷凍ポークで作ってみたのが「豚肉とキャベツのしょうが炒め


●豚肉とキャベツのしょうが炒め
・フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、冷凍ポークを凍ったまま入れて塩こしょう各少々をふる
・キャベツ約300g(4cm角くらい)、しょうが(ひとかけ千切り)をのせてふたをし、3分蒸し焼きにする
→ほぐしながら2〜3分炒め、全体に火が通ったら、塩こしょうで味を調整して完成!


コレェ…
これ良いよこれぇ…

元々ズボラなので凍った肉そのまま投入とかやるんですけど、
かったいじゃないですかそれやると。
塊になるじゃないですか。さい箸折れるかと思うじゃないですか。

それがこれ柔らかいじゃないの〜〜〜〜〜〜

美味しいじゃないの〜〜〜〜〜〜〜


凍ったまま投入ってレシピに書いてあるのが嬉しすぎて
「ドーン!!!」って大声出しちゃったよね。
凍ったまま〜〜〜〜〜ドーン!!!!!!!
うるさ・・・


ちなみにチキンはエリンギと焼くだけソテー。
マヨネーズ+ぽん酢醤油でこちらもめちゃくちゃおいしかったよ!!!

いやほんと…
ズボラしか勝たんよ…(言いたいだけ)

ぜひやってみてくださいね!

おしまい

作=せるこ


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せるこ

せるこ

北陸在住の会社員兼イラストレーター。2019年1月生まれの娘との... もっと見る

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■出典:『レタスクラブ』’20 9月号「うちにある食材でのりきろう!」



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