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なすのマリネ
なすのトロッとした食感が後を引くおいしさです。ねぎだれをたっぷり使用して、こうばしい風味に仕上げるのがポイント。
大豆もやしの中華風マリネ
もやしはふんわりとラップをかけ、電子レンジで調理すれば時短に。ごま油の風味と豆板醤が食欲をそそってくれます。
トマトのマリネ
サラダはもちろん、刻んでパスタや魚の切り身にかけてもおいしくいただけます。はちみつが入っているので、1歳未満の子どもには食べさせないよう気をつけて。
マリネとは、酢や油などを使ったマリネ液に食材を漬けた料理のこと。野菜を素材とした場合はある程度日持ちするので、食材が余ってしまったときはぜひ試してみてくださいね。
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・ちくわマリネ
・大豆のマリネ
・なすのマリネ
・大豆もやしの中華風マリネ
・トマトのマリネ
ほかにもいっぱい！「野菜のマリネ」のレシピ
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